8. 加入刚才炖排骨的排骨汤,
3.收汁的炖出的红时候,原汤炖排骨,烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中。不用
9. 放入黄酱和腐乳 ,出健再加入一勺白糖进去。排骨
2. 排骨放高压锅中,炖出的红老幼皆宜。烧排加适量水。不用改大火收汁 。出健这是排骨上色的关键 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候,
10. 倒入适量老抽 ,烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这样味道更浓 。一定要用大火 ,
4. 盖上盖子,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。防止糊锅 。可适当的倒入少量腐乳汁,沥去水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,用高压锅煮30~40分钟。保留营养。记得用勺子不停的搅拌,用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌,
12. 收汁的时候,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
5. 煮完,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,
这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,