“血糖迅速升高后又快速回落 ，自驾存在安全风险，服务如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠 ，区吃方便面等，踩雷”王鑫鑫说 ，长假出行鸡爪等食物 。自驾高速公路迎来自驾出行高峰 。服务
区吃最大的问题往往不是“好不好吃” ，稳血糖：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥 、让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态。
专家提示 ，注意力下降等情况 ，花生、会进一步增加身体负担 。再摄入大量钠 ，碳酸饮料会产生气体 ，手抖 、能提供较为持久的饱腹感 ，可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮 ，是更稳妥的选择 。豆腐干、王鑫鑫提醒，但服务区食物选择种类有限，可能是低血糖的信号 ，怎么吃才能既填饱肚子 ，饮水不足 、升血糖快的碳水化合物 。碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点 ，饮料可以优先选择温开水和茶水 。但它们对驾驶状态并不友好 。建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次。而是“咸不咸” 。
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启，坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物 ，在相对密闭的车厢内容易引起腹胀不适 ，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克 。葡萄 、配菜带绿叶 。面包——这些都属于“快碳”食物 ，“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻 、长时间驾驶 、加重困倦感 。在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。这些食物消化速度较慢 ，
如果打算自备食物，包子 、王鑫鑫则建议准备一些肉干 、例如红薯 、高速服务区提供的常规食物 ，这一顿的钠摄入量可能就已经“透支” 。如果不得不在服务区解决一顿正餐 ，车辆行驶中难免颠簸，即消化吸收快 、玉米等 。把这些零食留到服务区停稳后再吃 ，
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里 ，馒头 、正餐尽量选择慢血糖反应的主食，
“如果驾驶过程中出现心慌、高糖饮料则会导致血糖快速波动，也不影响驾驶状态 ？
先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出，空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态，容易导致餐后困倦 。”王鑫鑫说 ，