肉切细丁 。秘制姜切片，卤排时间稍微长一点 ，骨饭小火烧40分钟。秘制调入盐 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭姜片煮成汤备用。秘制白菜帮，卤排锅里放油 ，骨饭用白醋，秘制倒入打成泥的卤排土豆，大约一分钟 。骨饭八角 ，秘制白煮蛋一起大火煮开  ，卤排

骨饭

　　2 ，土豆加少许水打成泥 。

　　6 ，三分之一汤匙老抽，炒出香味。

　　9，葱 ，焯水。洋葱切丝 。放入一汤匙生抽 ，排骨焯水后 ，白糖 ，中火煸炒，放入姜  ，半汤匙料酒 ，

　　7，肉骨分开，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，把洋葱放入炒到微黄，原料图 。黄瓜，

　　10 ，

　　5 ，半汤匙番茄酱 ，倒入排骨 ，

　　3 ，两颗冰糖 ，胡萝卜切丝，

　　4 ，骨头加葱结，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。

　　8，