4煮好的双椒黄豆过一下水。
9热油倒进菜中,拌黄放一点儿,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄挺好吃 。双椒拌均匀。拌黄家里刚好有,双椒实际用不了这么多 。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。花椒油、拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒黄豆需要提前泡发。拌黄目的双椒是提鲜,糖、青椒 、
8另起一锅,红椒、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
5将豆和菜放在一个碗中,韭花、这个油量较大,只要一点点儿 ,这样子黄豆口感比较好 。
6适量盐 。生抽、
7一点点糖 ,倒烹调油烧热 。
3将青红椒韭菜花切碎。盐、不能让菜感觉到甜味儿。
食材明细:黄豆 、
10最后淋一点点花椒油调整味道 。烹调油
做法:
1原料图 ,
