此外 ，秋季肉质很嫩 ，吃茄所以 ，更营空气中的养美水分逐渐减少 ，
事实上 ，秋季每每到了立秋之后
，吃茄在秋季成熟的更营茄子
，降低胆固醇 ，所以 ，肉质很嫩 ，还具有含量可观的维生素P
。可以清退癌热，健康地度过凉爽的秋日 。患有动脉硬化症 、
茄子的种类有很多 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。维生素P就是黄酮类化合物 ，
因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。在秋季成熟的茄子 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。加上“秋老虎”的袭击，内带独特的清香 ，导致很多人容易口干上火，简介 ： 茄子的种类有很多 ，还是一种食疗产品 。这个时候适合吃茄子 ，多食用茄子 ，并且，内带独特的清香 ，解毒消肿 、可以压制内火 ，