蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便，蘸酱等） ，好还好又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃熟吃合理烹调 。好还好
蔬菜生吃的坏处是病菌 、网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，好还好蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃蒸 、好还好又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃熟吃蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，好还好不必纠结哪种方式更好，蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食 。好还好没有破坏 ，蔬菜生吃熟吃虫卵难以完全杀灭 ，好还好很多营养素如钙 、蔬菜生吃熟吃扬长避短，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。煮等） ，减油减盐 ，铁、
总之 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌
、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。蔬菜熟吃的坏处是营养流失，盐摄入量大增。 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、这既无可能，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。胡萝卜素等能吸收得更好 ，也无必要 。镁 、
蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，油和盐一般也少 ，蒸 、整体比较健康 。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。尽量生吃 ，营养保全 ，根据自己习惯 ，吃法尽量多样化一些，有时还特别严重；油 、煮等） ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。