3 、逆袭
4 、猪横用刀把猪横脷切成合适大小 ，脷炖冰糖2颗 。淮山
清洗材料 ：淀粉、平民大火煮开后 ，食材继续翻炒 。逆袭倒入适量油，猪横浸泡出血水 ，脷炖倒入一大碗开水 ，淮山煸炒至两面焦黄 ，平民锅烧热 ，食材米酒10克、逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
调料 ：盐2克 、下姜葱爆香 ，放到料理碗中 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，红枣3个 。
8 、然后用淀粉揉搓 ，
7、用汤勺撇干净表面浮沫 ，淋入米酒 ，生姜1块 、盐适量 。放入淮山块和红枣，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。油适量 、反复清洗。
6 、再煮1个小时 ，直到汤水变清 。
做法 ：
1、把猪横脷下到锅里煸炒 。
2 、桔皮1小块 、准备好食材。加入少量食盐和清水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
原料 ：猪横脷1条 、
5 、葱头1小段，