6 、咸蛋
9 、黄瘦
材料：粘米粉50克、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
10 、黄瘦生菜 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋咸蛋黄 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
2 、咸蛋食盐 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠粉有些厚了）
7 、中间高四周低 ，
4 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，清水200克
配料 ：瘦肉 、放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、锅内烧开水 ，白糖 、
3 、
8、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片 ，底部铺平即可（我的盘不平，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。瘦肉切薄片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生姜 、马铃薯生粉15克 ，用生抽食盐食油生粉腌好，葱头
调料 ：食油 、
5 、生菜洗净。蚝油 、