不要将汤碗直接就口。不要将调羹碰碗、切不可使汤滴在碗
、尤其是在喝汤时,再以右手持调羹舀汤 。 &n
调羹也是常用的餐具 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,按住调羹的柄 ,负有确认汤热度的任务。它同使用筷子一样,食指在上 ,
汤匙不能太满。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘正面为限,
调羹主要是用于喝汤 ,如果太烫 ,
手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,尤其是第一匙,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,把汤倒入嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,要以不离碗、脸不可朝下。要注意以下几点 :
舀汤时 ,再一口一口地喝。拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究。舀起后,调羹就口的程度,不要将汤碗端起来,

喝汤时不能发出响声,食指在上 ,按住调羹的柄 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,当汤碗里的汤将喝尽时 ,
