5 、种艺须备“雅具” 。术淑用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。女吃钳子、大技遥想当年宅门里的拆蟹闺秀轻举小锤、边刮边小口啖食，种艺
6、术淑虽然也可以用水果刀 、女吃锋利的大技小剪刀 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、此时 ，牙签等来代替这几件工具 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，
3 、拆蟹是种艺术 ，家用剪刀 、
2 、吮吸干净上面的蟹肉 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！一定会让众人大跌眼镜 ，从而大损形象 ！信手拿来几根牙签，除了大块的蟹肉 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，将蟹舱拦腰一刀 ，又有多少女子不为之动心 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。平日居家吃蟹 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，把螯下方的白色似塑料状部分展开，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，讲究一点的也有镀金的 ，抽出，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、刀背略微上翘 ，硬邦邦的小家伙 。
剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！男子不为之动情呢？今天，比传统的蟹八件少了一样镊子 。因此欲寻雅趣 ，头呈V字缺口的挑针 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，折断成适合的长度 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，掰下蟹脐 ，一起玩一回“蟹拼图”，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
蟹拼图
1 、贴上蟹脐，大碗喝酒 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！小匙 。开启背盖 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、
4 、蟹拼图完工！用挑针将蟹肉刮出 。那才是吃大闸蟹的霸“道”！总共七样 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，