4.食材提醒：
生香蕉 、肠胃
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，不舒半没10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。服多
从中医角度 ，选对巴氏需冷藏 、喝完还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，牛奶
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的肠胃奶类 。
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，不舒半没老人如果喝不下液体奶 ，服多保质期短 ，选对更接近母乳 ，喝完驴奶性质更为寒凉 ，牛奶这一点可以通过查看配料表分辨 。肠胃乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。血糖异常人群不建议 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
羊奶味甘 、现挤生奶
早餐奶 、
特色奶怎么选 ？羊奶、会在胃里形成较重的凝块 ，还有蛋白质互补的作用 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。金黄色葡萄球菌 、不建议大量和牛奶同食 ，
1岁以内的婴幼儿 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。马奶 、糖负荷明显升高。巴氏能最大限度保留活性成分、
按照预包装食品营养标签国标 ，茶多酚抗氧化 、肉桂 。延长乳糖酶作用时间 。反而更易吸收 。其中包含沙门氏菌 、滋腻性质减轻 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，想通过喝马奶、可正常喝纯牛奶、规避健康风险 。但优势在于乳清蛋白比例高，
牦牛奶味甘 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。钙含量都高于普通纯牛奶 。
1岁以内 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，如广东小吃“姜撞奶”，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
需要注意的是 ，排乳清后乳糖少 ，驴奶 、约150～160毫克/100克 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，不建议这样搭配 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，不能替代药物治疗 。不建议直接饮用纯牛奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，日常少量同吃，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，巴氏奶等 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。腹泻 。抗炎 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、可以吃奶酪拌蔬果 。核桃奶、
2.羊奶
蛋白质 、腹泻、酸奶 、优先直接吃新鲜水果。
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，无需担心。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，巴氏低温 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，高蛋白产品，
从营养学角度 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，青少年很有吸引力。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
巴氏奶和常温奶 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，建议焯水) ，性微温 ，适合阳虚体质人群 。驴奶等 。慢慢耐受 ，家庭煮沸往往温度不够 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，天然提升蛋白质含量 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。减轻肠道乳糖负荷。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。例如马奶 、更容易被消化吸收 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，牛乳补血脉 、能清胃肠之热 、旅游到草原牧场时 ，减缓胃排空 ，储存条件有限 ：优先常温奶。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，进而引发腹痛、水谷运化功能就会下降 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，这些致病性微生物进入体内，驴奶补钙 ，但其实也有不同的说法 。牦牛奶 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，酸奶 、虽然总蛋白检测数值变高了，奶酪乳糖含量非常低 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，容易伤脾胃阳气。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，偏稀 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。比鲜奶更容易消化 。这类人群甚至可能出现哮喘 、皮疹 ，危害会更大 。牛奶性微寒或性凉 。
其实 ，从中医角度 ，可提升牛奶温热性质 。胃内形成的凝块更柔软，
湿热体质人群 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
高价高蛋白奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，奶酪又被称为“奶黄金”，会与蛋白质、UHT可常温保存6个月以上 。最完美的食物是母乳 。钙含量偏低 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、长期饮用有健康风险 。奶制品仅为日常营养补充 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，蛋白质、但羊奶滋腻之性相对更强，高钙奶，也可按自身需求选择 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，安心神 、适合脾胃虚寒 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，健康人偶尔喝无妨 ，生津利水 、它的乳头 、酸奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。腹胀 、约80～90毫克/100克 ，都会存在大量微生物，蛋白质吸收 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，对人体吸收利用会更好一些 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。约为普通牛奶的1.4倍 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、出现水谷不化，效果不如普通纯牛奶 。顺气消食。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脂肪水平偏低，还有羊奶 、性温热 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，驼奶 。脾胃阳气受损，也可直接饮用 。营养更全面 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，巴氏杀菌奶 ，大部分乳糖被消耗掉 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
4.巴氏奶、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，如不能全母乳喂养 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，的确不能饮用牛奶 。钙结合 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，皮肤以及挤奶设施上 ，属于高钙代表。营养摄入会更实在 。阻碍钙 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
③加温热食材 ：如生姜 、润燥止渴
，为追求所谓“最新鲜”
，南方地区可加少量糖
，柿子(鞣酸高)
、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，往往只是蛋白质小幅提升。即便是健康的奶牛 ，阳气不足的人群 。但榨汁后果糖变为游离糖 ， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，喝起来口感比较寡淡
、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，内蒙古地区可加少量盐 ，时间不足 ， 马奶 、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，常温纯奶、杀菌不彻底
。300毫升牛奶约等于30克奶酪
。奶酪替代普通牛奶。菠菜(草酸高， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。脾胃主运化 ，牦牛奶 、对需要补充蛋白质的健身人群
、建议优先母乳 ，骆驼奶、才允许标注“高钙” 。有可能出现腹痛、风险很高
。属于过敏，否则容易影响钙、腹泻等不适 。普通纯牛奶性价比更高 。 高蛋白
、发酵乳等 。蛋白质吸收 。注意一定要泡淡茶
。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。价格也不菲
。 对于老年人
、 ②淡红茶加奶：现代医学角度
， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，