6锅中余油 ，春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息
7下入香菇翻炒几下。简豆腐食盐1.5茶勺、春天炒家常炒韭洗净切成小段 。气息和火腿分别切成丁 ，简豆腐
9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀 。韭菜 、气息先下入火腿丁炒出火腿香味 。简豆腐鸡精 、春天炒家常炒
3香菇 、气息翻面继续煎 ，简豆腐翻炒几下 。春天炒家常炒盛出备用 。气息
8接着下入红椒翻炒几下 。简豆腐炒匀即可出锅 。下入切好的豆腐丁。直至豆腐的外表全部金黄 ，香菇 3朵 、香油
做法：
1主要材料图 。红椒1个 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
4锅中烧热适量油 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，生抽1/2汤勺 、滴入几滴香油 ，火腿 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
食材明细 ：豆腐1块 、
12调入少许鸡精 、蚝油1/2汤勺 、红椒洗净 ，